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Relais & Chateaux Annual Gala Dinner Shanghai 2012

羅萊夏朵公益盛宴 2012

<<都市盛世>> MAY 2012

To Study? or Not Study? This is the Question...
作為一個年青人, 本住一顆尋夢的心, 究竟應該先完成學業? 定把握時機追隨夢想?

一連2日, 我地香港青年廚師會既2位幹事, 就會同大家分享佢地既故事..

首先黎既係我地既西廚代表陳振怡, 佢係入大學既時候已經好清楚咁睇到自己既方向, 所以決定 " 先追夢後求學位 " , 一開始既時候, 屋企人都會唔明白既, 什至見工既時候, 總廚都會有懷疑。不過憑住佢既決心同努力, 而家都可以好自豪咁同大家講 "我係一個法國菜廚師!

To Study? or Not Study? This is the Question...
作為一個年青人, 本住一顆尋夢的心, 究竟應該先完成學業? 定把握時機追隨夢想?

黎到第2日, 我地 #香港青年廚師會既第二位幹事 #張東正, 就會同大家分享
佢既故事..表面上斯斯文文, 戴住副黑色粗框眼鏡既呀正, 你覺得佢似一個科大BBA畢業生多D丫, 定係似一個中菜廚師多D?

答案係 Why not Both? 呀正既故事, 同琴日分享既PERCY有少少唔同, 佢雖然入行比人遲, 但係佢深信, 讀左既工商管理, 將會0係未來有用, 幫佢完成自己開一間餐廳既夢想。所以而家要用自己既堅韌同努力, 去追返大師父幾廿年功夫, 佢11月亦有代表香港，出戰中餐烹飪世界錦標賽!!! 無論係法國菜廚師 #陳振怡 PERCY, 定係中廚 #張東正呀正, 都同自己親身既經歷同大家講, 只要有夢想, 無論係讀書先, 定攞經驗先, 只要憑住自己既努力唔好放棄, 總會有發光發亮既一天!!

香港廚師既新星! 未來靠你地喇!!